Prosinec je typicky chladný a vlhký měsíc, kdy padá sníh nebo mrzne. Prosinec znamená pro zahradníky přechod do klidnější fáze na užitkové zahradě, to však neznamená konec aktivit. Je to období plné „příprav a úkolů, které přispějí k úspěšnému pěstování a sklizni v příštím roce. Chladnější počasí a kratší dny ovlivňuji růst a stav rostlin. Je důležité chránit citlivé rostliny před mrazem a zajišťovat vhodné podmínky pro přežití zimy. Používáme krycí fólie, mulčovací materiály či případně vybudujeme ochranné zástěny. Pokud máme na zahradě pažitku, necháme ji přes zimu na záhonu a sklízíme ji...